Der Ablauf im Vergleich
Ein Tisch, eine Nachbestellung: Das Video zeigt jeden Weg Ihres Service – erst klassisch, dann mit QR-Code am Tisch. Mehr als die Hälfte der Laufwege fällt weg. Das spart Personalkosten, Gäste warten kürzer und Tische werden schneller wieder frei.
Beispielrechnung aus dem Video: Eiscafé, 2 Gäste, eine Nachbestellung. Das Video wird beim Abspielen von Cloudinary geladen.
So läuft es
Aufsteller auf dem Tisch, Handykamera drauf, Link tippen. Kein App-Store, kein Konto — die zwei Schritte stehen auf dem Aufsteller.
Tagesangebot bestellen, Service rufen, Rechnung anfordern: ein Tipp. Wer lieber winkt, winkt wie immer.
Auf dem Bildschirm in Küche und Service — mit Tischnummer, Wartezeit und Signalton. Abhaken, fertig melden, erledigt.
Warum überhaupt
Kein Wirt löst das, indem er sich mehr Mühe gibt. Es sind zu wenige Hände für zu viele Wege. Schau in deine Bewertungen: Dort steht selten etwas übers Essen — und oft etwas übers Warten, aufs Bestellen und aufs Bezahlen.
Genau da setzt Gastronex an. Nicht beim Gespräch am Tisch, sondern bei den Wegen dazwischen: Dein Team läuft nicht mehr auf Verdacht durch den Raum, sondern sieht auf einen Blick, welcher Tisch etwas braucht. Das spart Wege — keine Gespräche.
„Wir sind ein Familienbetrieb, bei uns ist der Service persönlich." Eben deshalb. Eine Kette hat drei Leute im Service — du hast dich. Persönlicher Service scheitert heute nicht an der Haltung, sondern an der Besetzung.
Quelle: DEHOGA-Umfrage zum Jahresauftakt 2026; gesetzlicher Mindestlohn nach Mindestlohnkommission.
Was du bekommst
Hinter dem QR-Code liegt keine abfotografierte Speisekarte, sondern ein vollständiges Tischbestellsystem — mit einer Ansicht für deine Gäste, einer für Service und Küche und einer für dich.
Karte mit Bildern, Varianten, Extras und Warenkorb — Allergene und Zusatzstoffe stehen bei jedem Gericht. Der Gast scannt den QR-Code am Tisch und bestellt im Browser, ohne App, ohne Download, ohne Konto.
Jede Bestellung erscheint sofort in der Liste, mit Tischnummer: Tisch 6 — 2× Schnitzel. Küche und Servicekraft sehen dasselbe, abgehakt wird, was raus ist.
Im Adminbereich pflegst du Artikel, Preise, Kategorien und Varianten, schaltest Tagesangebote, Neuheiten und Rabatte. Geändert ist sofort live am Tisch.
Läuft auf Tablet, Handy und Rechner — was ihr habt, reicht. Keine App, keine neue Hardware, keine Kasse zum Austauschen.
Warum Gastronex?
Wie dein Steuerberater oder dein Kältetechniker: Du brauchst keinen, der dir ein Programm verkauft, sondern einen, den du anrufst, und der es für dich regelt. Genau das bekommst du hier – ein Tischbestellsystem mit deiner Karte, deinen Kategorien und deinen Abläufen, das laufend an deinen Betrieb angepasst wird. Ab dem Selbststarter ist diese Anpassung im Monatsbeitrag enthalten.
Gäste bestellen direkt vom Tisch – ohne zu warten, ohne jemanden zu suchen. Sie scannen den QR-Code, wählen Gerichte, Varianten und Getränke, und die Bestellung landet sekundengenau in der Küche. Zwei Wege pro Tisch entfallen: Karte bringen und Bestellung aufnehmen. Die bleiben deinem Team für die Tische, an denen gerade wirklich jemand gebraucht wird.
Drei Hebel, die zusammen wirken. Kosten: Rechne mit einer Minute pro Bestellung, die niemand mehr am Tisch steht – bei 100 Bestellungen am Tag gut anderthalb Stunden, mit rund 17 € Arbeitgeberkosten je Stunde (Mindestlohn 13,90 € plus Arbeitgeberanteil) gut 700 € im Monat. Das heißt nicht, dass du jemanden entlässt. Es heißt, dass die Aushilfe am Dienstag nicht mehr nötig ist – oder dass du Freitagabend mit zwei statt drei Leuten durchkommst. Umsatz: Der zweite Drink und die Extras werden bestellt, weil niemand danach fragen muss. Fehler: Jede Bestellung kommt mit Tischnummer, nichts wird falsch serviert und abgeschrieben. Und 2027 steigt der Mindestlohn auf 14,60 €.
Du entscheidest, was heute im Fokus steht. Aktiviere Tagesangebote oder Neuheiten per Toggle im Admin-Bereich – deine Gäste sehen sie sofort prominent auf der Speisekarte. Du kannst sogar Rabatte hinterlegen, um gezielt mehr davon zu verkaufen. Kein Zettel, keine Tafelkreide, keine Verzögerung.
Kleine Änderungen wie Preise oder Tagesangebote erledigst du selbst. Für größere Anpassungen – neue Funktionen, ein anderes Design, technische Erweiterungen – brauchst du keine Agentur: Das übernehmen wir, laufend. So passt sich dein Bestellsystem an, wenn sich dein Betrieb verändert.
Pakete & Preise
Keine Provision auf Bestellungen. Keine Mindestlaufzeit. Und niemand zahlt hier eine Einrichtung, ohne das System vorher im eigenen Betrieb gesehen zu haben — die ersten fünf Gerichte sind kostenlos.
Service rufen, Rechnung anfordern, Tagesangebot bestellen — ohne Warten.
30 Tage Geld zurück auf den Monatsbeitrag, keine Einrichtungsgebühr, monatlich kündbar. Willst du später die komplette Speisekarte und ein System, das an deinen Betrieb angepasst wird, wechselst du in den Selbststarter — ohne etwas neu einzupflegen.
Deine komplette Karte am Tisch — plus ein System, das wir an deinen Betrieb anpassen.
Wie dein Steuerberater oder dein Kältetechniker: einer, den du anrufst, und der es regelt. Dein Monatsbeitrag ist keine Softwaremiete, sondern deine laufende Anpassung.
Du schickst uns deine Karte. Wir richten alles ein.
Du schickst uns Speisekarte, Bilder und Infos — den Rest machen wir. Die Tischaufsteller kommen fertig bedruckt per Post: aufstellen, fertig.
Ein Assistent, der berät und mitverkauft — an jedem Tisch, in jeder Sprache.
Ein guter Kellner verkauft mit — Wein zum Steak, Dessert danach. Bei vollem Haus hat auch der beste dafür keine Zeit. Der Assistent hat sie immer, an jedem Tisch, in jeder Sprache.
Wer dahinter steht
Ich bin Maxim Hauser, Betriebswirt — und ich hatte selbst ein Eiscafé. Ich weiß, wie ein Samstag um drei aussieht, wenn eine Kraft ausfällt und zwölf Tische gleichzeitig winken. Gastronex ist das, was ich damals gebraucht hätte: gebaut mit dem, was ich als Betriebswirt gelernt und als Wirt erlebt habe.
Bergisch Gladbach · direkt erreichbar per WhatsApp: +49 152 59881286
Häufige Fragen
Es wird nichts weggenommen. Der QR-Aufkleber liegt auf dem Tisch; wer wie immer bestellen will, bestellt wie immer. Es kommt nur ein Weg dazu, auf dem ein Gast dich erreicht, wenn gerade niemand am Tisch ist. Gerade im Familienbetrieb, wo du selbst im Service stehst, fängt das die Momente ab, in denen du nicht überall gleichzeitig sein kannst.
Kamera öffnen, auf den Code halten, auf den Link tippen — kein App-Store, kein Konto, kein Passwort. Die zwei Schritte stehen sogar auf dem Aufsteller. Und wer das nicht will, bestellt wie immer: Es wird niemandem etwas weggenommen, es kommt nur ein Weg dazu.
Der zeigt eine Speisekarte. Hier landet die Bestellung mit Tischnummer und Signalton auf dem Bildschirm in Küche und Service, dazu Servicerufe und Rechnungsanforderungen. Das ist kein Ersatz für die Karte, das ist ein Betriebssystem für den Tisch.
Ab 19,90 € im Monat ohne Einmalzahlung (Einstieg). Die komplette Speisekarte gibt es ab 99 € einmalig plus 49 € im Monat (Selbststarter), von uns fertig eingerichtet ab 499 € einmalig plus 79 € (Schlüsselfertig), mit KI-Assistent ab 899 € einmalig plus 129 € (Assistent). Alle Pakete sind monatlich kündbar, Hosting und Sicherheitsupdates sind enthalten. Auf Bestellungen fällt keine Provision an. Auf den Monatsbeitrag gibt es 30 Tage Geld zurück; die Einrichtung ab dem Selbststarter ist echte Arbeit und deshalb nicht erstattbar — dafür siehst du vorher kostenlos fünf deiner Gerichte im System.
Du schickst ein Foto deiner Karte. Spätestens 48 Stunden später bekommst du einen Link und siehst fünf deiner eigenen Gerichte im System — auch am Wochenende. Das kostet nichts und verpflichtet zu nichts.
Dein Aufwand ist ein Foto deiner Karte. Ab dem Paket Schlüsselfertig pflegen wir bis zu 40 Artikel komplett ein, inklusive Kategorien, Varianten und Bildern. Die QR-Aufkleber und Tischaufsteller kommen fertig bedruckt per Post — du klebst sie auf oder stellst sie hin.
Ja. Im Adminbereich änderst du dein Tagesangebot und die Rabatthöhe jederzeit selbst, ab dem Selbststarter zusätzlich Kategorien, Gerichte, Preise und Varianten der kompletten Karte. Änderungen sind sofort am Tisch sichtbar, ohne Agentur und ohne Zusatzkosten.
Nein. Küchenansicht und Adminbereich laufen im Browser auf Tablet, Handy oder Rechner — was ihr habt, reicht. Deine Gäste brauchen keinen Download und kein Konto, sie scannen den QR-Code und bestellen sofort.
Sie bleibt, wie sie ist. Die Bestellung erscheint auf dem Bildschirm, dein Team bongt wie gewohnt — kein Umbau, keine Schnittstelle, keine Zusatzkosten. Wenn es läuft, lässt sich später eine Bezahlfunktion ergänzen.
Sie stehen bei jedem Gericht direkt in der Karte am Tisch — die Angaben, die du ohnehin vorhalten musst, sieht der Gast dort selbst, ohne Ordner und ohne Nachfragen in der Küche. Ab dem Paket Schlüsselfertig pflegen wir sie ein, du schickst uns nur die Angaben.
Du kündigst zum Monatsende — keine Restlaufzeit, keine Nachzahlung. Dein System geht offline. Saisonbetrieb? Sag uns zum Monatsende Bescheid, wir frieren dein System ein, und im Frühjahr geht es weiter, wo es aufgehört hat.
Schick uns deine Karte — du bekommst einen Link und siehst deinen eigenen Laden im System. Kein Vertrag, kein Termin.
Kein Anruf, wenn du keinen willst — du bekommst einen Link.
Kontakt
Schick uns deine Karte für die fünf kostenlosen Gerichte – oder frag einfach, was du wissen willst.
+49 152 59881286
Nachricht ist vorbereitet – du musst nur senden.
0156 78402528
Mo–Fr, 9–18 Uhr – du sprichst direkt mit uns.
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Wir antworten in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
